Non solo Birra…

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UN’ATTENTA SELEZIONE DI SAPORI, PROFUMI, QUALITÀ E TRADIZIONE IN STILE ANGLOSASSONE, PER CONQUISTARE IL COVE E IL PALATO DI CHI LE ASSAGGIA.
LA MITICA BIRRA BRETONE IMPORTATA E DISTRIBUITA IN ITALIA SOLO DA TRISKEL DISTRIBUSSION.
BONNET ROUGES

Simbolo della rivolta dei Bretoni contro il re della Francia nel 1675. Ha un sapore leggermente fruttato (grazie alle bacche di sambuco), ben maltato, con una nota di caramello.
Gradazione: 5,5% vol
Birra in bottiglia da 33cl

€ 6.00
TENNEL DU

Birra tipicamente Bretone, nera, prodotta con luppolo di malto e grano saraceno. Molto particolare e leggera, la schiuma vi lascerà scoprire il gusto speciale dolce e amaro.
Gradazione: 5,5% vol.
Birra in bottiglia da 33cl

€ 6.00
GRAND CRU

Birra puro malto a tripla fermentazione: per un gusto corposo e consistente.
Gradazione: 7,5% vol.
Birra in bottiglia da 75cl

€ 16.00
CERVOISE

Prodotta secondo il metodo tradizionale delle antiche popolazioni celtiche. Birra fermentata con lievito, non viene pastorizzata né filtrata. Aromatizzata con 7 piante diverse e miele. Ambrata e luminosa, fresca e di buon corpo.
Gradazione: 6% vol.
Birra in bottiglia da 33cl

€ 6.00
SAMHAIN XI.I

È preparata nella magica notte di Samhain, capodanno celtico, che cadeva nella notte tra il 31 e il 1 novembre. La XI.I non è una birra scura qualunque, risulta morbida e corposa squisitamente gustosa. Il retrogusto richiama la liquirizia, mentre un leggero e piacevole tocco amarognolo rimane sul vostro palato.
Gradazione: 11,1% vol.
Birra in bottiglia da 33cl

€ 6.00
DAL BIRRIFICIO DI VENEGONO INFERIORE UNA BIRRA 100% VARESOTTA.
FIRE WITCH

America Ipa ad alta fermentazione, prodotta con malto d’orzo e luppoli colore arancio. Abbondante schiuma, corpo medio non eccessivamente amaro.
Gradazione: 6,5% vol
Birra in bottiglia da 33cl

€ 6.00
BARONE

Barley Wine ad alta fermentazione, prodotta con malti scuri e caramellati.
Gradazione: 8,5% vol.
Birra in bottiglia da 33cl

€ 8.00
GERMAN KISS

Bock a bassa fermentazione. Corpo pieno, con evidenti toni agrumati ed erbacei.
Gradazione: 6,2% vol.
Birra in bottiglia da 33cl

€ 6.00
KAMALEON RAUCH

Bock a bassa fermentazione, caratterizzata dalla presenza di malto d’orzo affumicato con legno di faggio.
Gradazione: 5,8% vol.
Birra in bottiglia da 33cl

€ 6.00
BILLYGOAT DOBBLE

Bibock prodotta con malto d’orzo e luppoli nobili tedeschi. Colore ramato scuro.
Gradazione: 7,5% vol.
Birra in bottiglia da 33cl

€ 6.00
DALL’ECCELLENZA DELLA BIRRA PIÙ ANTICA E PREMIATA D’ITALIA AI SAPORI NORDICI DELLA TRADIZIONE BRETONE.
  • MENABREA ALLA SPINA

  • Premium Lagherpiccola € 2,50 / media € 4,50

    Bassa fermentazione, gusto raffinato, sentore floreale e fruttato. Sfumature d’amaro del luppolo dell’aroma lasciato dalla tostatura e del malto. Gradazione: 4,8% vol.

  • Weisspiccola € 4,00 / media € 6,00

    Weiss non filtrata, alta fermentazione, sapore delicato e armonioso, poco luppolato. Appare torbida, giallo paglierino, caratterizzata da schiuma abbondante e persistente. Gradazione: 5,2% vol.

  • Rossa doppio maltopiccola € 3,50 / media € 5,00

    Bassa fermentazione, gusto morbido, caratterizzata dal dolce aroma di malto tostato e zucchero di canna. Gradazione: 7,5% vol.

  • Strong Lagherpiccola € 3,50 / media € 5,00

    Bassa fermentazione, doppio malto, chiara, corpo deciso e strutturato. Colore giallo oro caratterizzata dal forte sentore di malto e dalla dolcezza del luppolo. Gradazione: 8% vol.

  • Natalinapiccola € 3,50 / media € 5,00

    Birra prodotta durante il periodo natalizio. Dal tenore alcolico non elevato, ottenuta con l’impegno dei migliori malti d’annata. Gradazione: 5,2% vol.

  • BIRRE IN BOTTIGLIA 33cl

  • Williams Fraoch€ 6,00

    Gradazione: 5% vol.

  • Abbaye des Rocs€ 6,00

    Gradazione: 9% vol.

  • De Graal Blonde€ 6,00

    Gradazione: 6,5% vol.

  • Gulden Draak 9000 quadruple€ 6,00

    Gradazione: 10,5% vol.

  • La Gauloise Blonde€ 6,00

    Gradazione: 6,3% vol.

  • Belville Framboise€ 6,00

    Gradazione: 3,7% vol.

  • KUHBACHER ALLA SPINA

  • Exportpiccola € 3,50 / media € 5,00

    Lagher di qualità superiore. Leggermente maltata. Gradazione: 5,5% vol.

ALTRE BEVANDE

  • BEVANDE D’ALTRI TEMPI

  • IppocrassoBICCHIERE € 3,50 / BOTTIGLIA € 18,00

    Bevanda tipicamente celtica a base di vini con vino rosso aromatizzato con miele. Gradazione: da 14% a 16% vol.

  • SidroBICCHIERE € 3,00 / BOTTIGLIA € 12,00

    Bevanda alcolica ottenuta dalla fermentazione dei frutti delle mele. Gradazione: da 2% a 7% vol.

  • Idromele MerlynBICCHIERE € 3,00 / BOTTIGLIA € 16,00

    Bevanda alcolica prodotta dalla fermentazione del miele, forse il più fermentato antico del mondo,ancora più della birra nell’antichità era noto come “la bevanda degli Dei”. Gradazione: 14% vol.

  • Idromele MeadBICCHIERE € 4,00 / BOTTIGLIA € 20,00

    Un'altra qualità de “la bevanda degli Dei”, un prodotto derivato dalla fermentazione del miele. Gradazione: 14,7% vol.

  • VINI

  • Vini rossiCALICE € 3,50 / BOTTIGLIA € 16,00

  • Vini bianchiCALICE € 3,50 / BOTTIGLIA € 16,00

  • SpumantiCALICE € 3,50 / BOTTIGLIA € 16,00

  • BEVANDE

  • Acqua naturale o frizzante€ 2,00

    0,75 litri

  • Bibite€ 2,50

  • FINE PASTO

  • Caffè€ 1,00

  • Caffè corretto€ 1,50

  • Caffè macchiato€ 1,20

  • Caffè decaffeinato€ 1,20

  • Orzo€ 1,50

  • Amaro€ 3,00

  • Grappa€ 3,00

  • Grappa Poli Bianca o Gialla€ 5,00

  • Limoncello€ 2,00

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